周素梅，  博士,中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所，研究員，博士生導(dǎo)師，國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系食用豆體系加工崗位專(zhuān)家/研究室主任，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院國(guó)家創(chuàng)新工程“谷物加工與品質(zhì)調(diào)控”團(tuán)隊(duì)首席科學(xué)家?？蒲蟹较蛑饕獓@稻米、小麥、雜糧雜豆等我國(guó)大宗、特色糧食作物，開(kāi)展糧食加工品質(zhì)評(píng)價(jià)與過(guò)程控制技術(shù)理論，加工副產(chǎn)物綜合利用，谷物活性多糖、功能性蛋白的分離提取、生理活性及構(gòu)效關(guān)系，谷物新型營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)品開(kāi)發(fā)及功能調(diào)控等研究。獲省部院級(jí)科技進(jìn)步獎(jiǎng)8項(xiàng)，授權(quán)國(guó)家發(fā)明專(zhuān)利20余項(xiàng)，主持制定農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)5項(xiàng)；發(fā)表科技學(xué)術(shù)論文140余篇，其中SCI/EI收錄50余篇，與企業(yè)合作開(kāi)發(fā)上市產(chǎn)品20余種。

        張春暉，博士，博士生導(dǎo)師，研究員，國(guó)家“萬(wàn)人計(jì)劃”科技創(chuàng)新領(lǐng)軍人才，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院“農(nóng)科英才”，享受?chē)?guó)務(wù)院特殊津貼專(zhuān)家，中國(guó)畜產(chǎn)品加工研究會(huì)生化及綜合利用專(zhuān)業(yè)委員會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)。長(zhǎng)期從事肉品加工品質(zhì)控制技術(shù)、中式肉制品工程化加工技術(shù)、屠宰副產(chǎn)物高值化利用等研究工作，具有國(guó)內(nèi)一線(xiàn)企業(yè)近10年的研發(fā)經(jīng)驗(yàn)?，F(xiàn)承擔(dān)國(guó)家自然科學(xué)基金、國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)專(zhuān)項(xiàng)等課題10余項(xiàng)，先后獲國(guó)家級(jí)、省部級(jí)科技進(jìn)步獎(jiǎng)勵(lì)24項(xiàng)，發(fā)表論文120余篇（SCI/EI 50余篇），主編著作7部，授權(quán)專(zhuān)利72件，制定農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)8項(xiàng)?？蒲谐晒趪?guó)內(nèi)外50余家企業(yè)轉(zhuǎn)化應(yīng)用。

        張德權(quán)，博士，博士生導(dǎo)師，三級(jí)研究員，全國(guó)農(nóng)業(yè)科研杰出人才、科技部中青年科技創(chuàng)新領(lǐng)軍人才，現(xiàn)任中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所副所長(zhǎng)。長(zhǎng)期從事肉品科學(xué)與加工技術(shù)研究，主攻牛羊肉加工研發(fā)，在肉品質(zhì)形成與調(diào)控、中式肉制品工業(yè)化加工、副產(chǎn)物綜合利用研究上取得了創(chuàng)造性成績(jī)。主持國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)專(zhuān)項(xiàng)、國(guó)家自然科學(xué)基金等國(guó)家級(jí)項(xiàng)目30余項(xiàng)。獲國(guó)家級(jí)、升級(jí)科技進(jìn)步獎(jiǎng)12項(xiàng)，在國(guó)際期刊發(fā)表學(xué)術(shù)論文135篇（SCI/EI 50余篇），獲授權(quán)國(guó)家專(zhuān)利45項(xiàng)，軟件著作權(quán)6項(xiàng)，制定農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)10項(xiàng)，主編著作5部，參與起草國(guó)家及行業(yè)規(guī)劃8項(xiàng)，培養(yǎng)博士后、碩博士研究生及留學(xué)生67人。現(xiàn)任中國(guó)畜產(chǎn)品加工研究會(huì)肉品專(zhuān)業(yè)委員會(huì)副理事長(zhǎng)、農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)肉蛋制品專(zhuān)委會(huì)副主任委員、中國(guó)農(nóng)學(xué)會(huì)食物與營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)委員會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)、國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品加工營(yíng)養(yǎng)大數(shù)據(jù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟秘書(shū)長(zhǎng)。

        李志西，食品工學(xué)博士，原西北農(nóng)林科技大學(xué)食品與生物工程學(xué)院教授，博士研究生導(dǎo)師，現(xiàn)為漯河食品職業(yè)學(xué)院教授、漯河市食品產(chǎn)業(yè)公共研發(fā)平臺(tái)副主任。主要從事微生態(tài)發(fā)酵技術(shù)研究、功能食品研發(fā)與農(nóng)產(chǎn)品剩余資源轉(zhuǎn)化領(lǐng)域的科研與新技術(shù)推廣等。出版著作五部；發(fā)表論文45篇。先后主持和參加部省級(jí)以及橫向研究課題15項(xiàng)，獲陜西省科技進(jìn)步獎(jiǎng)一項(xiàng)，目前正在推廣的新技術(shù)有果渣綜合利用、智能型無(wú)能耗果醋快速發(fā)酵罐應(yīng)用及醋酸飲料生產(chǎn)技術(shù)、太陽(yáng)能發(fā)酵技術(shù)、殘次棗綜合利用及深加工技術(shù)、食醋澄清新技術(shù)、高蘆丁蕎麥保健食品生產(chǎn)技術(shù)等。中國(guó)農(nóng)學(xué)會(huì)農(nóng)產(chǎn)品貯藏加工專(zhuān)業(yè)分會(huì)常務(wù)理事。獲青海海西州高端創(chuàng)新“領(lǐng)軍人才”稱(chēng)號(hào)。

        葛武鵬，中共黨員，食品工學(xué)博士，西北農(nóng)林科技大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院教授、博士生導(dǎo)師。主要從事乳及乳制品科學(xué)研究。兼任陜西省奶山羊產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系乳品加工的崗位科學(xué)家，陜西省奶山羊技術(shù)創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)盟產(chǎn)品開(kāi)發(fā)崗位科學(xué)家；陜西省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局科學(xué)技術(shù)委員會(huì)NQI_S專(zhuān)業(yè)委委員；陜西省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)理事；陜西省標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)。主持省部級(jí)科研項(xiàng)目10多項(xiàng)，發(fā)表科研論文40多篇，在國(guó)際期刊發(fā)表SCI論文8篇。

        田呈瑞，中共黨員，漯河食品職業(yè)學(xué)院食品工程系主任，原陜西師范大學(xué)食品工程與營(yíng)養(yǎng)科學(xué)學(xué)院院長(zhǎng)，教授、博士生導(dǎo)師。主要從事農(nóng)產(chǎn)品貯藏加工方面的科研和開(kāi)發(fā)。近年來(lái)編寫(xiě)著作教材11部，在國(guó)內(nèi)外學(xué)術(shù)刊物發(fā)表論文150多篇。主持和承擔(dān)省部級(jí)科研課題15項(xiàng)，主持開(kāi)發(fā)食品新產(chǎn)品40多個(gè)，兼任陜西省農(nóng)業(yè)工程學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)、陜西省農(nóng)業(yè)工程學(xué)會(huì)農(nóng)產(chǎn)品貯藏加工專(zhuān)業(yè)委員會(huì)主任、中國(guó)農(nóng)業(yè)工程學(xué)會(huì)農(nóng)產(chǎn)品貯藏加工分會(huì)副理事長(zhǎng)等職務(wù)。2005年獲“中國(guó)食文化突出貢獻(xiàn)專(zhuān)家”、2006年獲“陜西省優(yōu)秀科技工作者”稱(chēng)號(hào)。

        師玉忠，博士，河南科技學(xué)院食品學(xué)院，教授，碩士生導(dǎo)師，漯河食品職業(yè)學(xué)院客座教授，河南科技學(xué)院學(xué)術(shù)委員會(huì)委員，主要從事糧油及糧油食品加工技術(shù)的研究工作。先后承擔(dān)國(guó)家863計(jì)劃、國(guó)家自然科學(xué)基金項(xiàng)目3項(xiàng)，省級(jí)科研項(xiàng)目4項(xiàng)，授權(quán)國(guó)家（發(fā)明、實(shí)用新型）專(zhuān)利8項(xiàng)；公開(kāi)發(fā)表學(xué)術(shù)論文50多篇，其中SCI、EI、ISTP收錄12篇；出版教材等著作12部。兼任國(guó)家863計(jì)劃先進(jìn)能源技術(shù)領(lǐng)域?qū)ｎ}課題評(píng)議專(zhuān)家，中國(guó)糧油學(xué)會(huì)食品分會(huì)理事，河南省農(nóng)業(yè)工程學(xué)會(huì)理事，河南省食品學(xué)會(huì)理事。

        胡金強(qiáng)，博士，鄭州輕工業(yè)大學(xué)食品與生物工程學(xué)院副教授，碩士生導(dǎo)師，漯河食品職業(yè)學(xué)院副院長(zhǎng)。從事食品安全方面的研究工作。主持國(guó)家自然科學(xué)基金、教育部留學(xué)回國(guó)人員科研啟動(dòng)基金、河南省自然科學(xué)基金、河南省科技攻關(guān)項(xiàng)目以及河南省教育廳科技重點(diǎn)項(xiàng)目等科研課題；在國(guó)內(nèi)外學(xué)術(shù)刊物上發(fā)表論文20多篇；申請(qǐng)國(guó)家發(fā)明專(zhuān)利2項(xiàng)；兼任河南省食品安全國(guó)際聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室辦公室主任，國(guó)際期刊《Cloning & Transgenesis》編委。

        高愿軍,中共黨員,食品工學(xué)博士，教授，漯河食品職業(yè)學(xué)院副院長(zhǎng)、漯河市食品產(chǎn)業(yè)公共研發(fā)平臺(tái)主任。在果蔬精深加工、谷物雜糧深加工、功能保健食品研究等方面具有一定的造詣。榮獲河南省科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)四項(xiàng)，三等獎(jiǎng)兩項(xiàng)，發(fā)表論文150余篇，主編專(zhuān)著教材12部，發(fā)明專(zhuān)利3項(xiàng)。兼任河南省保健品協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、河南省農(nóng)產(chǎn)品貯藏加工學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)，河南省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)、漯河市食品產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟和漯河市食品產(chǎn)業(yè)知識(shí)產(chǎn)權(quán)戰(zhàn)略聯(lián)盟副理事長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)。被評(píng)為河南省跨世紀(jì)學(xué)術(shù)與技術(shù)帶頭人、河南省優(yōu)秀專(zhuān)家。

        申瑞玲，博士，鄭州輕工業(yè)大學(xué)食品與生物工程學(xué)院教授，碩導(dǎo)，中國(guó)糧油學(xué)會(huì)食品分會(huì)常務(wù)理事。主要研究方向是食品營(yíng)養(yǎng)與健康、多糖結(jié)構(gòu)與功能。2010年獲得河南省教育廳科技成果一等獎(jiǎng)一項(xiàng)，2013年獲得河南省自然科學(xué)優(yōu)秀學(xué)術(shù)論文一等獎(jiǎng)一項(xiàng)。先后主持國(guó)家自然科學(xué)基金面上項(xiàng)目?jī)身?xiàng)、“十二五”科技支撐計(jì)劃項(xiàng)目子課題一項(xiàng)、河南省高校創(chuàng)新人才支持計(jì)劃項(xiàng)目一項(xiàng)、參與農(nóng)業(yè)部公益性行業(yè)項(xiàng)目?jī)身?xiàng)、參與國(guó)家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系項(xiàng)目?jī)身?xiàng)。

        董吉林，博士，鄭州輕工業(yè)大學(xué)食品與生物工程學(xué)院副教授。主要研究方向是農(nóng)產(chǎn)品加工高新技術(shù)、谷物營(yíng)養(yǎng)與加工。2009年獲河南省科學(xué)技術(shù)二等獎(jiǎng)，2013年獲得河南省自然科學(xué)優(yōu)秀學(xué)術(shù)論文一等獎(jiǎng)，2014年獲河南省教育廳科技成果一等獎(jiǎng)。主持項(xiàng)目：主持河南省科技攻關(guān)項(xiàng)目“麥芽糊精脂肪替代品的研制”一項(xiàng)；主持國(guó)家自然科學(xué)基金面上項(xiàng)目“燕麥β-葡聚糖對(duì)DIO大鼠腸道菌群及其脂肪代謝關(guān)系的研究（31271854）”一項(xiàng)。

        劉奇付，中共黨員，計(jì)算機(jī)技術(shù)碩士，副教授，漯河食品職業(yè)學(xué)院圖書(shū)館館長(zhǎng)。主要研究軟件開(kāi)發(fā)、網(wǎng)站建設(shè)、大數(shù)據(jù)、移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)等，先后為多家漯河市、河南省多家企業(yè)做技術(shù)顧問(wèn)，開(kāi)發(fā)、維護(hù)、管理企業(yè)官網(wǎng)、官微等。多年來(lái)，堅(jiān)持從事科研，累計(jì)發(fā)表學(xué)術(shù)論文37篇，申請(qǐng)授權(quán)專(zhuān)利7項(xiàng)，地廳級(jí)成果8項(xiàng)，連續(xù)三年指導(dǎo)學(xué)生在河南省技能大賽、國(guó)家級(jí)技能大賽中獲獎(jiǎng)。被評(píng)為河南省十大魅力教師、漯河市創(chuàng)新型優(yōu)秀人才等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。

        陳樹(shù)興，中共黨員，博士，河南科技大學(xué)食品科技學(xué)院教授，碩士生導(dǎo)師。長(zhǎng)期從事奶牛養(yǎng)殖和功能性乳制品加工方面的教學(xué)、研究與開(kāi)發(fā)，已培養(yǎng)研究生12名，主持完成國(guó)家級(jí)子課題2項(xiàng)，共獲得各級(jí)科研成果獎(jiǎng)勵(lì)7項(xiàng)，鑒定成果6項(xiàng)，國(guó)家發(fā)明專(zhuān)利4項(xiàng)，發(fā)表研究論文42篇，其中SCI收錄4篇，出版著作9部。受聘多家乳品企業(yè)的技術(shù)顧問(wèn)，指導(dǎo)完成了通用磨坊的“哈根達(dá)斯冰淇淋?chē)?guó)產(chǎn)化”項(xiàng)目。

金煥民，中共黨員，鄭州輕工業(yè)大學(xué)經(jīng)管學(xué)院教授，營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家，為上百家企業(yè)提供以營(yíng)銷(xiāo)為主的咨詢(xún)。累計(jì)出版20多部著作，發(fā)表文章上千篇。

        高晗，中共黨員，河南科技學(xué)院食品學(xué)院教授、碩士生導(dǎo)師、食品工藝教研室主任。主要從事果蔬貯藏及深加工技術(shù)的研究。中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工學(xué)會(huì)理事，河南省農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏工程學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)，河南省食品學(xué)會(huì)理事，河南省食品工業(yè)協(xié)會(huì)理事，國(guó)家食品、保健食品生產(chǎn)許可審查專(zhuān)家，河南省科技廳項(xiàng)目成果網(wǎng)評(píng)專(zhuān)家，河南科技學(xué)院“中青年骨干教師”。在國(guó)內(nèi)外學(xué)術(shù)期刊上發(fā)表論文60余篇，其中SCI、EI收錄10余篇，主編出版教材和著作10余部，獲省部級(jí)科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)4項(xiàng)、主持通過(guò)省級(jí)成果鑒定5項(xiàng)，主持和參加國(guó)家級(jí)、省級(jí)科研項(xiàng)目5項(xiàng)。

        宋福濤, 福建紅橋創(chuàng)業(yè)投資管理有限公司總裁助理、鄭州輕工業(yè)學(xué)院營(yíng)銷(xiāo)研究與訓(xùn)練中心高級(jí)研究員、實(shí)效營(yíng)銷(xiāo)策劃專(zhuān)家、鄭州輕工業(yè)學(xué)院經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院特聘教授、《銷(xiāo)售與市場(chǎng)》、《糖煙酒周刊》專(zhuān)家顧問(wèn)團(tuán)專(zhuān)家。主要從事咨詢(xún)策劃、參與投資主要企業(yè)。曾在福建親親食品集團(tuán)、河南張弓酒業(yè)有限公司、山東沂蒙老曲酒業(yè)有限公司、天冠集團(tuán)臥龍酒廠、山西億家康面業(yè)有限公司、桂林麥惠食品有限公司、鄭州云鶴食品有限公司、山西瑞銀投資等數(shù)十家企業(yè)擔(dān)任營(yíng)銷(xiāo)總監(jiān)

        黃明，博士，國(guó)家萬(wàn)人計(jì)劃領(lǐng)軍人才，入選科技部創(chuàng)新人才推進(jìn)計(jì)劃，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科技學(xué)院教授，博士生導(dǎo)師，國(guó)家禽肉加工技術(shù)研發(fā)專(zhuān)業(yè)中心主任、國(guó)家肉雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系綜合實(shí)驗(yàn)站站長(zhǎng)、南京肉制品加工產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新中心主任，從事肉品加工與質(zhì)量安全控制等方面的教學(xué)、研究和實(shí)踐工作近30年，先后主持國(guó)家自然科學(xué)基金面上項(xiàng)目4項(xiàng)，國(guó)家轉(zhuǎn)基因生物新品種培育重大專(zhuān)項(xiàng)1項(xiàng)，科技部星火計(jì)劃重點(diǎn)項(xiàng)目1項(xiàng)，國(guó)家“863”重點(diǎn)項(xiàng)目子專(zhuān)題2項(xiàng)，農(nóng)業(yè)部“948”項(xiàng)目1項(xiàng)。在國(guó)內(nèi)外學(xué)術(shù)刊物上發(fā)表論文130余篇。獲國(guó)家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)1項(xiàng)，河南省科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)1項(xiàng)，獲授權(quán)發(fā)明專(zhuān)利23件。

        謝新華，博士，河南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科技學(xué)院副教授，碩士生導(dǎo)師。研究領(lǐng)域及方向：谷物化學(xué)及速凍食品。在國(guó)內(nèi)外發(fā)表科技論文50與篇，主持或參與國(guó)家自然基金、十二五科技支撐等項(xiàng)目13項(xiàng)，省部級(jí)科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)3項(xiàng)，三等獎(jiǎng)3項(xiàng)，廳級(jí)科技進(jìn)步獎(jiǎng)5項(xiàng)，獲得授權(quán)專(zhuān)利13項(xiàng)。