近年來，學(xué)校對(duì)河南省，特別是漯河市食品產(chǎn)業(yè)集群調(diào)研發(fā)現(xiàn)，近7000家企業(yè)，規(guī)模以上僅200多家，97%以上為中小企業(yè)。除雙匯集團(tuán)、衛(wèi)龍食品、南街村集團(tuán)建有國(guó)家級(jí)、省級(jí)企業(yè)技術(shù)中心，多數(shù)食品企業(yè)技術(shù)支撐力量薄弱，產(chǎn)品附加值低、產(chǎn)業(yè)層次低、創(chuàng)新能力弱等問題制約著產(chǎn)業(yè)升級(jí)發(fā)展，急需整合資源，集中投入，合理布局，建立區(qū)域開放式的食品公共研發(fā)平臺(tái)，服務(wù)于漯河市及周邊眾多中小型食品產(chǎn)業(yè)。

2017年6月，在漯河市政府主導(dǎo)下，漯河食品職業(yè)學(xué)院作為承建單位，協(xié)同江南大學(xué)食品學(xué)院、西北農(nóng)林科技大學(xué)食品學(xué)院、中國(guó)農(nóng)科院農(nóng)產(chǎn)品加工所以及省內(nèi)8所食品類本科院校和漯河市12家骨干食品企業(yè)多方共筑“漯河市食品產(chǎn)業(yè)公共研發(fā)平臺(tái)”。集中體現(xiàn)為“6個(gè)一”。1、整合了一批高端資源。平臺(tái)建設(shè)采取合作共建，在漯河市政府的領(lǐng)導(dǎo)下，由漯河食品職業(yè)學(xué)院主導(dǎo)承建，聯(lián)合了江南大學(xué)食品學(xué)院、西北農(nóng)林科技大學(xué)食品學(xué)院、中國(guó)農(nóng)科院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所，以及省內(nèi)8所高校、漯河市12家龍頭骨干企業(yè)共同建設(shè)。2、組建了一支專業(yè)團(tuán)隊(duì)。聚焦功能性食品、休閑食品、食品添加劑、分析檢測(cè)等行業(yè)領(lǐng)域，引入省藥食同源功能食品工程研究中心等13個(gè)專業(yè)研發(fā)機(jī)構(gòu)，匯聚行業(yè)拔尖人才67人，組建了12個(gè)研發(fā)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)。中國(guó)工程院院士、食品工程領(lǐng)域?qū)＜抑燧磙睂＜夜ぷ魇衣鋺羝脚_(tái)，引進(jìn)了5名國(guó)家“萬人計(jì)劃”領(lǐng)軍人才。3、集成了一套創(chuàng)新體系。已建成功能食品、新型食品、分析檢測(cè)、營(yíng)養(yǎng)健康、企業(yè)協(xié)同創(chuàng)新、食品產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)6個(gè)研發(fā)中心，以及功能性成分提取濃縮、壓片和固體飲料、肉制品、乳制品、烘焙食品、休閑食品等21條中試生產(chǎn)線和3個(gè)生產(chǎn)性車間。建成3個(gè)成果轉(zhuǎn)化基地（河南和生食品、河南大樹食品、河南大匠烘焙食品），推動(dòng)100多個(gè)產(chǎn)品項(xiàng)目落地生產(chǎn)銷售。4、打造了一個(gè)創(chuàng)客平臺(tái)。沙澧眾創(chuàng)空間，是國(guó)家級(jí)眾創(chuàng)空間，也是河南省大學(xué)生創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新實(shí)踐示范基地、省級(jí)創(chuàng)業(yè)孵化示范基，重點(diǎn)對(duì)食品科技、創(chuàng)意、創(chuàng)新等項(xiàng)目進(jìn)行孵化。近幾年入駐項(xiàng)目318個(gè)，孵化服務(wù)成果轉(zhuǎn)化產(chǎn)品209個(gè)。5、筑起了一道安全防線。建成了豫中南最大的第三方食品檢測(cè)服務(wù)機(jī)構(gòu)——漯河中標(biāo)檢測(cè)服務(wù)有限公司，能夠開展微生物檢驗(yàn)、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬超標(biāo)、水污染檢測(cè)等4000多項(xiàng)指標(biāo)檢測(cè)業(yè)務(wù)，已為我市400多家規(guī)上食品企業(yè)和政府部門提供了檢測(cè)認(rèn)證服務(wù)。6、成立了技術(shù)交易市場(chǎng)。市政府、市科技局在公共研發(fā)平臺(tái)掛牌成立了漯河市食品產(chǎn)業(yè)技術(shù)市場(chǎng)，著力建設(shè)技術(shù)需求庫、成果庫、專家?guī)?個(gè)庫，并開通了線上技術(shù)服務(wù)平臺(tái)。兩年多來，江南大學(xué)食品學(xué)院、西北農(nóng)林科技大學(xué)食品學(xué)院、中國(guó)農(nóng)科院農(nóng)產(chǎn)品加工所等科研院所現(xiàn)場(chǎng)發(fā)布了400多項(xiàng)科研成果。

目前，漯河市及周邊規(guī)模以上食品企業(yè)已有近百家入駐平臺(tái)，平臺(tái)與企業(yè)開展了多種形式的產(chǎn)學(xué)研合作，針對(duì)眾多中小食品企業(yè)存在的共性技術(shù)問題開展應(yīng)用研發(fā)和技術(shù)成果推廣服務(wù)。近年來為漯河三劍客奶業(yè)公司、漯河聯(lián)泰食品公司、漯河恒瑞淀粉科技公司、漯河花花牛奶業(yè)公司、漯河叮當(dāng)牛飲料公司等100多家中小食品企業(yè)解決各類技術(shù)難題300多項(xiàng)，推動(dòng)100多個(gè)產(chǎn)品項(xiàng)目落地生產(chǎn)銷售，直接增加銷售收入300億元以上。比如，漯河聯(lián)泰食品有限公司在開發(fā)一種市場(chǎng)前景好的魚薯?xiàng)l休閑食品中，解決不了產(chǎn)品的膨化及酥脆性問題，向平臺(tái)求助。該平臺(tái)聯(lián)系河南農(nóng)業(yè)大學(xué)面制品和淀粉制品研發(fā)領(lǐng)域的兩位專家，經(jīng)過近1個(gè)月的反復(fù)試驗(yàn)，攻克了產(chǎn)品技術(shù)難題，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品順利投產(chǎn)，當(dāng)年新品就完成了銷售收入1500多萬元。河南三劍客奶業(yè)有限公司作為一家中小企業(yè)，在開發(fā)功能性乳酸菌發(fā)酵技術(shù)上有需求，但購置專業(yè)設(shè)備和實(shí)驗(yàn)生產(chǎn)線費(fèi)用需要500萬元左右，企業(yè)負(fù)擔(dān)壓力較大。去年該企業(yè)使用平臺(tái)儀器設(shè)備15次，僅需支付設(shè)備運(yùn)行費(fèi)用2000元，降低了企業(yè)創(chuàng)新成本，激發(fā)了企業(yè)創(chuàng)新活力，也避免了企業(yè)重復(fù)投資造成浪費(fèi)。

研發(fā)平臺(tái)充分發(fā)揮“一頭連著高?？蒲性核?，一頭連著中小企業(yè)”的紐帶作用，服務(wù)企業(yè)研發(fā)需求，得到了上級(jí)的高度重視。河南省省委書記樓陽生、省長(zhǎng)王凱，國(guó)家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部長(zhǎng)唐仁健等領(lǐng)導(dǎo)先后蒞臨調(diào)研，對(duì)學(xué)院形成的“產(chǎn)學(xué)研用創(chuàng)”融合發(fā)展模式支撐當(dāng)?shù)刂鲗?dǎo)產(chǎn)業(yè)和鄉(xiāng)村振興給予了充分認(rèn)可。

平臺(tái)經(jīng)過近三年的運(yùn)作，榮獲國(guó)家級(jí)應(yīng)用技術(shù)協(xié)同創(chuàng)新中心、國(guó)家級(jí)生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)基地、國(guó)家級(jí)高新技術(shù)企業(yè)、省級(jí)食品加工中試基地、省級(jí)科創(chuàng)服務(wù)園區(qū)、省級(jí)新型研發(fā)機(jī)構(gòu)、省藥食同源功能食品工程技術(shù)中心、省級(jí)博士后科研實(shí)踐基地等榮譽(yù)稱號(hào)。