4月22日，特邀西北農(nóng)林科技大學(xué)的歷史學(xué)家、食品文化研究專(zhuān)家樊志民，與食品文化傳播中心的一眾學(xué)者在漯河市食品產(chǎn)業(yè)公共研發(fā)平臺(tái)四樓會(huì)議室共同研討《中國(guó)食品文化》教材大綱，為深入挖掘和傳承中國(guó)食品文化的精髓凝聚智慧與力量。

副校長(zhǎng)樊明濤、科技處處長(zhǎng)崔勝文及相關(guān)食品專(zhuān)業(yè)的老師到場(chǎng)，研討會(huì)上，樊志民專(zhuān)家憑借深厚的歷史學(xué)功底和對(duì)食品文化的獨(dú)到見(jiàn)解，率先對(duì)《中國(guó)食品文化》教材大綱的整體架構(gòu)和核心內(nèi)容提出了極具建設(shè)性的觀點(diǎn)。他從歷史發(fā)展脈絡(luò)入手，梳理了中國(guó)食品文化在不同朝代的演變和特色，強(qiáng)調(diào)要在大綱中充分展現(xiàn)中國(guó)食品文化的豐富內(nèi)涵和獨(dú)特魅力。

此次研討會(huì)，為完善《中國(guó)食品文化》教材大綱奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。相信在未來(lái)，隨著這本教材的完成，它將為中國(guó)食品文化的傳承與發(fā)展注入新的活力，讓更多人領(lǐng)略到中國(guó)食品文化的博大精深與獨(dú)特韻味，也為食品專(zhuān)業(yè)的研究和教學(xué)提供重要的參考和指引 。