烹調(diào)工藝與營養(yǎng)專業(yè)學(xué)子參加“裕豐杯”2017春季鄭州餐飲交流會

       大眾創(chuàng)業(yè)，萬眾創(chuàng)新，已成時代潮流，創(chuàng)業(yè)大潮滾滾襲來；在國家確立的“餐飲業(yè)服務(wù)民生”政策導(dǎo)向下，餐飲業(yè)正成為炙手可熱的創(chuàng)業(yè)項目，日益受到更多想要創(chuàng)業(yè)人士的關(guān)注。為此，在共青團(tuán)河南省委青少年發(fā)展服務(wù)中心、河南省人才交流中心等單位的大力支持、倡導(dǎo)下，由河南省豫菜文化研究會、河南省酒店用品行業(yè)協(xié)會主辦，鄭州裕豐國際酒店用品城等單位承辦的“裕豐杯”2017春季鄭州餐飲交流會今日正式拉開帷幕。
     “裕豐杯”2017春季鄭州餐飲交流會系列活動共分四個主題：一是中國餐飲業(yè)發(fā)展高峰論壇。將邀請國內(nèi)餐飲業(yè)專家縱論餐飲業(yè)現(xiàn)狀及前景，探討經(jīng)營、創(chuàng)新、管理之道；二是健康家常菜廚王爭霸賽。面向全行業(yè)、全社會公開報名，公平競技、各獻(xiàn)絕活；三是酒店業(yè)新用品、新食材展銷會。本項主題活動由全國工商聯(lián)廚具業(yè)商會、中國酒店用品協(xié)會等協(xié)助，面向全國篩選、征集參展商家，屆時參展的酒店餐飲用品將突出“新工藝、新技術(shù)、新材料、新樣式”等內(nèi)涵。四是知名餐飲品牌創(chuàng)業(yè)加盟洽談會。調(diào)動國內(nèi)各省市餐飲業(yè)協(xié)會資源，引進(jìn)成熟、創(chuàng)新、有口碑的餐飲品牌，幫助意向投資人判斷、匹配，讓每位有創(chuàng)業(yè)意愿的個體都有自主創(chuàng)業(yè)的機(jī)會，全面促進(jìn)全產(chǎn)業(yè)鏈嘗試合作。
      我校烹飪系的各位學(xué)子們也積極的參加了此次大賽，做出了非常多的美味佳肴，為我校爭光奪彩，本次餐交會，不只是展商與采購商之間的交流，現(xiàn)場上百余出自豫菜名廚的美味佳肴，成排上桌，形成一道靚麗的風(fēng)景線，現(xiàn)場來賓及觀眾爭相拍照留念，并與名廚進(jìn)行廚藝交談學(xué)習(xí)。展臺上各式各樣的美食令人垂涎欲滴，各類廚師大展身手，做菜技藝爐火純青，揭秘美食面紗。各參賽、參展單位充分展現(xiàn)鄭州餐飲業(yè)獨(dú)特魅力和風(fēng)采。