河南省"紫米杯"大學生食品創(chuàng)意大賽喜獲佳績

2024年6月16日，營養(yǎng)烹飪學院五個參賽隊在楊霞主任的帶領下參加了由河南食品科學技術學會、許昌農業(yè)農村局主辦，許昌學院、河南紫米食業(yè)有限公司承辦的以“突破傳統(tǒng)·創(chuàng)意無限”為主題的2024“紫米杯”河南省大學生食品創(chuàng)意大賽，本次大賽旨在鼓勵食品專業(yè)的學生開展食品創(chuàng)新研究，提升大學生的創(chuàng)新意識與創(chuàng)新能力。來自全省16所高校的66個參賽隊伍進入決賽，營養(yǎng)烹飪學院參賽隊表現優(yōu)異，共斬獲特等獎一項，一等獎一項，三等獎兩項，優(yōu)秀獎一項，楊顏鳳、李翠翠、彭緒春、鄢瑩瑩四位老師榮獲優(yōu)秀指導教師。

營養(yǎng)烹飪學院高度重視師生技能大賽，堅持貫徹“以賽促教,以賽促學,以賽促改”的理念，積極鼓勵師生參加各級各類技能大賽，通過大賽促進教育教學改革，切實提升人才培養(yǎng)質量，鍛煉師生的創(chuàng)新實踐能力，不斷提升營養(yǎng)烹飪學院教學水平。