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2024/06/10味蕾與技藝的交融：烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)實訓教學展風采
近兩年來，我院在系主任楊霞教授的引領下，高度重視師生技能提升，鼓勵師生上好每一節(jié)實訓課、掌握每一個技術要領，通過實訓教學鼓勵教師鉆研教法和技法，激發(fā)學生學習技能... 閱讀（956）
2024/03/21春暖花開意正濃，踐行指南我最行
國民健康水平是一個國家經(jīng)濟社會發(fā)展水平的綜合反映，是高質量發(fā)展的重要條件，更是社會文明進步最重要的標志之一。習近平總書記指出：沒有全民健康，就沒有全面小康。為了... 閱讀（1001）
2023/12/21弘揚傳統(tǒng)節(jié)日，傳遞冬至溫暖
冬至作為二十四節(jié)氣之一，在古代受到了人們的極度重視，甚至超過過年。因此，民間有“冬至大如年”的說法。按照習俗，冬至這一天，家家戶戶都要吃水餃，這是為了紀念醫(yī)圣張... 閱讀（1147）
2023/12/04營養(yǎng)烹飪系實訓基地概況
一、營養(yǎng)烹飪系實訓基地基本情況營養(yǎng)烹飪系實訓基地于2019年3月籌建，2020年12月建成，總建筑面積11500平方米，儀器設備共1111臺套，總價值近500萬... 閱讀（1887）
2022/10/26踐行師徒制 打造真技能
為貫徹執(zhí)行2022年職業(yè)教育活動周文件精神，宣傳職業(yè)教育“前途廣闊、大有可為”，聚焦“提高質量，提升形象”，展示職業(yè)教育重大改革發(fā)展成果。2022年10月24日開始到11月11日，為期三周的營養(yǎng)烹飪系22級烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)三個班輪流校內(nèi)師徒制實踐教學周10月24日在產(chǎn)教融合實訓基地拉開了序幕。首先由營養(yǎng)烹飪系楊霞主任...... 閱讀（1424）
2022/09/10《主題宴會設計》課程標準
《主題宴會設計》課程標準 課程名稱主題宴會設計課程類別必修課考核方式過程考核+項目考核課程代碼040504C課程學分 4學分課程學時理論學時：0實踐學時：64總... 閱讀（1649）
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