我系邀請企業(yè)行政總廚來校授課

        為了給予營養(yǎng)烹飪系在校學生搭建一個零距離接觸大師名廚的平臺，提升在校學生的專業(yè)技能水平和專業(yè)素養(yǎng)、增加學生對專業(yè)發(fā)展趨勢的了解和把握，2021年11月12日，漯河食品職業(yè)學院營養(yǎng)烹飪系特邀合作企業(yè)張永民總廚走進校園給我系烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)的學生授課。

       張永民總廚結合自己在實踐崗位上多年的工作經(jīng)驗，給同學們講述了八大菜系中魯菜的烹飪技能。張總廚經(jīng)驗豐富，技藝精湛，授課內容準備充分，講課語言生動有趣，整個授課過程深受我系學生歡迎。

       本次授課不僅使我系學生了解烹飪行業(yè)的發(fā)展前景，提升學生們的專業(yè)素養(yǎng)，而且對加強校企合作，促進產(chǎn)教融合都將具有深遠影響。