2025 年6月13日，備受全省高校關(guān)注的2025年第二屆“紫米杯”河南省大學(xué)生食品創(chuàng)意大賽在許昌學(xué)院圓滿落幕。本次大賽由河南省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)主辦，吸引了省內(nèi)30多所高校的84個(gè)學(xué)生代表隊(duì)參與。漯河食品工程職業(yè)大學(xué)派出的4個(gè)學(xué)生代表隊(duì)在營(yíng)養(yǎng)烹飪學(xué)院院長(zhǎng)楊霞的帶領(lǐng)下參賽。參賽學(xué)子們憑借扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)、出色的創(chuàng)新能力以及勇于拼搏的精神，在激烈的角逐中脫穎而出。

經(jīng)過層層選拔，我校學(xué)子不負(fù)眾望，取得了令人矚目的成績(jī)：在全省4個(gè)特等獎(jiǎng)中獲得1個(gè)特等獎(jiǎng)，在8個(gè)一等獎(jiǎng)中獲得1個(gè)一等獎(jiǎng)，在12個(gè)二等獎(jiǎng)獲得1個(gè)二等獎(jiǎng)，另外一個(gè)代表隊(duì)榮獲三等獎(jiǎng)。本次獎(jiǎng)項(xiàng)的取得，充分展現(xiàn)了我院學(xué)生在食品創(chuàng)新創(chuàng)意領(lǐng)域的過硬實(shí)力和卓越風(fēng)采。

本次比賽，我校派出的代表隊(duì)不僅在技能創(chuàng)新比賽中表現(xiàn)出高超的專業(yè)水準(zhǔn)，而且整體組織協(xié)調(diào)能力也得到了大賽組委會(huì)的高度評(píng)價(jià)，被評(píng)為 “優(yōu)秀組織單位”獎(jiǎng)。

本次在“紫米杯” 河南省大學(xué)生食品創(chuàng)意大賽中斬獲的優(yōu)異成績(jī)，是我校注重實(shí)踐教學(xué)和創(chuàng)新創(chuàng)意的成果體現(xiàn)，也將進(jìn)一步激勵(lì)我校學(xué)子在食品烹飪領(lǐng)域中不斷探索創(chuàng)新，再創(chuàng)佳績(jī)。