為進一步加強我校餐廳食品安全衛(wèi)生工作,督促學校餐廳壓實食品安全主體責任,提升服務水平,確保廣大師生飲食安全。2023年11月27日下午,后勤處吳浩老師、校學生會生活權益部工作人員、各系學生代表參與了賈湖餐廳的食品安全與衛(wèi)生抽查工作。
檢查人員重點查看了食品留樣、剩余飯菜處置、冰箱存放、餐用具清洗消毒、環(huán)境衛(wèi)生、除蟲滅害措施、倉庫食品儲存、進出庫記錄、標識及食品添加劑“五?!惫芾淼惹闆r。針對發(fā)現(xiàn)的問題或不足,提出了整改意見。
餐廳食品安全直接關乎學生的切身利益。今后,校學生會權益部將本著“代表學生利益,反映學生需求”的宗旨堅持配合后勤管理處參與食品安全衛(wèi)生檢查活動,為進一步增強食堂工作人員的食品安全意識,提高食堂管理水平,打造健康、衛(wèi)生、平安食堂,確保師生飲食安全做出積極努力。
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