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發(fā)布日期：2023-12-04 09:15: 瀏覽量：
食品加工專業(yè)群包含食品智能加工技術、食品生物技術和糧食工程技術與管理三個專業(yè)，形成了“多方協(xié)同、五級實踐”人才培養(yǎng)模式。
“多方協(xié)同”指在學校“產學研轉創(chuàng)”辦學模式和環(huán)境下，學校、行業(yè)聯(lián)盟、生產企業(yè)、研發(fā)機構和創(chuàng)業(yè)平臺多方協(xié)商、深度合作，共同制定人才培養(yǎng)方案和教學計劃，共同承擔課程建設和授課任務，共同編寫教材和實訓指導書，共同組建師資隊伍和研創(chuàng)團隊，共同建設和使用校內外實習實訓基地。即實現(xiàn)“專業(yè)共建、課程共擔、教材共編、師資共享、基地共用”的“五共”人才培養(yǎng)機制。“
五級實踐”指學生由入學到畢業(yè)須經(jīng)過從專業(yè)認知實習、課程技能實訓、專業(yè)綜合實訓、職業(yè)技能訓練、就業(yè)頂崗實訓五級階梯式由低到高的實習實訓過程，不斷提高專業(yè)知識、技能水平、實踐能力、創(chuàng)新意識和綜合素質，達到就業(yè)崗位的要求。
“多方協(xié)同、五級實踐”人才培養(yǎng)模式導圖
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