招生熱線：0395-3265222
招生熱線：0395-3265222
發(fā)布日期：2023-03-31 18:43: 瀏覽量：
為進(jìn)一步深化食品加工工藝專業(yè)核心課程改革，構(gòu)建核心課程體系，形成配套現(xiàn)代肉制品加工行業(yè)的《肉及肉制品加工技術(shù)》教材。2023年3月29日中午，肉制品教研組教師研討會(huì)在肉制品教研組辦公室召開。
研討會(huì)由唐雪燕老師主持，對(duì)本次編寫要求及原則，編寫人員負(fù)責(zé)的章節(jié)，編寫的時(shí)間進(jìn)度等做了部署，并提供了編寫教材樣章。
最后唐雪燕老師強(qiáng)調(diào)，《肉及肉制品生產(chǎn)技術(shù)》教材編寫團(tuán)隊(duì)?wèi)?yīng)結(jié)合行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，對(duì)接崗位需求，按照《國(guó)家職業(yè)資格》標(biāo)準(zhǔn)，以突出“崗位技能”為主線，融入行業(yè)新知識(shí)、新技術(shù)、新工藝、新方法來編寫教材，力求做到提升教學(xué)實(shí)效，推進(jìn)專業(yè)發(fā)展。
學(xué)校官方微信
學(xué)校官方微博